Pizza tészta

Ez a mennyiségű tészta pont kitölt egy 40x40 cm-es tepsit. Ha gyorsan van szükséged a tésztára, akkor az élesztőt kevés langyos, cukros vízben egy kevés liszttel futtasd fel.

Hozzávalók:

• 400 ml víz
• 3 evőkanál olívaolaj
• 2 teáskanál só
• 2 teáskanál cukor
• 800 g liszt
• 30 g élesztő

A hozzávalókat gyúrd össze úgy,hogy a tészta felülete sima legyen és elváljon a tál falától.

Majd takard le és keleszd a duplájára.

Lisztezett nyújtólapon nyújtsd ki tepsiméretűre, vagy húzogasd szét.

Ízlés szerint szórd meg a feltétekkel, majd 180  °C-ra előmelegített sütőben süsd meg.