Málnás fehércsokis süti

Nem különösebben szeretem a málna ízét a sütikben, de el kell ismernem, hogy ez a süti nagyon finom lett.

Hozzávalók:

• 150 g liszt
• 150 g vaj
• 50 g cukor
• egy csipet só
• 1 tojás
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 100 g fehércsokoládé
• 150 g málna
• 50 g szeletelt mandula

A cukrot keverd habosra a vajjal, majd add hozzá a tojást és a vaníliakivonatot.   A lisztben keverd el a sütőport és egy csipet sót, majd szitáld bele a vajas,tojásos masszába. Ezután az apróra vágott csokit és a málnát óvatosan forgasd bele.

Sütőpapírral bélelj ki egy 20x20 cm-es formát, majd egyenletesen oszlasd el benne a tésztát. A tetejét szórd meg a szeletelt mandulával.

170 °C-ra előmelegített sütőben 40 perc alatt süsd meg.