Csirkemell szárított paradicsommal és mozzarellával töltve

Ha nem mozzarella sajtot használsz, akkor a sóra semmi szükség nem lesz. Ahogyan más fűszerre sem, hiszen a szárított paradicsomnak nagyon karakteres íze van.

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell filé
• 50 g szárított paradicsom
• 200 g mozzarella sajt 
• 200 g szeletelt füstölt sonka
• kevés olívaolaj
• só

A csirkemell filéket klopfold ki és a belső oldalukat sózd be.Hosszában helyezd el rajta a szárított paradicsomot és a felszeletelt mozzarellát. Tekerd fel,majd göngyöld körbe a sonka szeletekkel. Helyezd őket egymás mellé egy tűzálló tálba, locsold meg egy kevés olívaolajjal és 180 °C-ra előmelegített sütőben süsd puhára.