Sütőtökös-tökmagos zsemle

Ez a zsemle annyira finom magában is,hogy szinte vétek bármit rákenni vagy beletenni.

Hozzávalók:

• 550 g liszt
• 10 g só
• 150 g natúr joghurt
• 2 evőkanál olivaolaj 
• 100 g sütőtök sütve
• 250 ml víz
• 30 g élesztő
• 100 g tökmag

A sült tököt pürésítsd majd add hozzá az összes hozzávalót és gyúrd össze. Addig dagaszd amíg a tészta elválik az edény falától és a felülete hólyagos és sima nem lesz. Takard le és keleszd 45 percig.

Ezután borítsd lisztezett felületre,majd vágd 10 részre a tésztát. Egyesével gömbölyítsd őket majd kivajazott tepsire helyezd őket. Takard le és 30 percig pihentesd.

A sütőt melegítsd elő 200 °C-ra, a zsemléket spricceld le alaposan vízzel majd kb. 20 perc alatt süsd pirosra.